Ecco perché non riesci a perdere peso!

Dimagrire è un processo complesso che implica un cambiamento radicale nella nostra mente, ma non dipende solo da questo, perdere peso, come già saprete, dipende da: mentalità, dieta e attività fisica costante.

Per questioni ovvie, l’attività fisica, in determinate fasce d’età è quasi impossibile, perché ovviamente si presentano delle problematiche fisiche, ma la dieta semplice per dimagrire non basta.

Oggi parliamo principalmente del perché, nonostante la dieta, non riusciamo a dimagrire.

Dimagrire velocemente, lo sappiamo tutti, è dannoso per il nostro organismo, eliminate dalla vostra “idea di dieta”, tutte quelle bevande dimagranti, composti da polverine, pillole e dolcificanti vari.

Essenziale è: non eliminare i carboidrati dalla nostra dieta, ovviamente non ci rivolgiamo ai carboidrati trattati, ma a quelli complessi.

Tornando a noi: ecco da cosa dipende il dimagrimento: dalla glicemia, cioè dai zuccheri liberi nel nostro sangue.

Il valore della nostra glicemia, è in continuo mutamento, infatti, cambia sempre mentre mangiamo un qualsiasi pasto, quando aumenta considerevolmente il glucosio, si produce l’insulina, che altro non è che l’ormone prodotto dal pancreas quando mangiamo e abbassa la glicemia.

Naturalmente, il glucosio “in più”, si trasforma in grasso e il nostro organismo lo rileva come “riserva”, quando ne sente la mancanza.

Quindi, come possiamo regolare i carboidrati nella nostra dieta?

Partiamo dalle basi:

1. È necessario preferire i carboidrati complessi: pasta e pane integrale, cereali integrali, farro, orzo, riso integrale, grano saraceno e segale, le porzioni da rispettare non devono superare i 90 gr a pasto.

2. È importante aggiungere la frutta, preferibilmente lontano da ogni pasto, dunque magari la mattina o come spuntino, meglio ancora se possiamo abbinare con delle noci o mandorle, considerati “grassi buoni”.

3. Ad ogni pasto è importante aggiungere delle verdure, specialmente ortaggi a foglia verde, sono fibre necessarie e ci fanno sentire più “sazi”.

4. Eliminare i grassi non è sempre la decisione migliore, infatti ad esempio, è importante cucinare condendo con dell’olio extra vergine d’oliva, magari sul piatto di pasta.

5. Segui la regola delle 3 P: cioè non mangiare mai pasta, pane e patate nello stesso pasto, sappiamo tutti che sono molto gustosi, ma è un concentrato di zuccheri e amido fortissimo.

Ovviamente, noi possiamo soltanto fornire delle linee guida, generiche, ma è fondamentale per voi, rivolgervi ad un dietologo / nutrizionista, prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta.

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